スーパーで青梅を見かけるようになり、梅酒の季節がやってきました♪
今年は、まびコロ家でも梅酒を作りましたよ!(^^)!
用意するのはビン（5リットル）、ホワイトリカー35度（1.8リットル）、青梅（1kg）、氷砂糖（500g）
ビンは熱湯で消毒しておきます。青梅は水洗いしてヘタを取り除いて、水気を取ります。
青梅と氷砂糖を交互にいれて、ホワイトリカーを注いで完了。
あとは棚の奥で一年くらい寝かせて様子を見ます！
そして今年の分が作り終わった後、ついに２年前に漬けていた梅酒を味見しましたよ(^^)v
綺麗な琥珀色に仕上がってます♪
とても甘く、まろやかで芳醇な仕上がりでした(*´ω`*)
２年前の梅酒はかなり甘目に仕上がっていたので、ソーダ割で飲んだ方がサッパリして美味しかったです。
今年のは氷砂糖を少なくし、甘さ控えに作ったので味の違いも楽しみたいですｗ
いつもホワイトリカーに漬け込んでるので、次作る時はブランデーやウイスキーでも試してみたいと思いますヾ(≧▽≦)ﾉ
最後になりましたが、まびコロの登場です！
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おはようです。
わ～～手作りの梅酒。ちゃんと作られて凄いなー。
飲むのは好きだけどやったことないよ(^O^)
めんどくさそうで。
２年前の梅酒いい色になってるね。
美味しそう。
氷砂糖の量で甘さも加減で味の違いを楽しめるんですね。
なるほどー。
ソーダ割りも絶対美味しそう。
コロ助くん食べれなくて残念そうだね。
まんまるおめめで見つめて可愛いー